Dietetyka

Dietetyka jest nauką, która zajmuje się badaniem tego co spożywamy, jaki ma to wpływ na nasze życie i organizm. Analizuje ona składniki pożywienia, które mogą powodować różne choroby i wpływać negatywnie na stan naszego zdrowia. Spożywanie produktów kalorycznych prowadzi do ryzyka pojawienia się takich dolegliwości jak (otyłość, cukrzyca, choroby serca). Nauka ta analizuje także suplementy diety, które zapobiegają powstawaniu różnym chorobom. Spożywanie produktów zawierających błonnik zmniejsza ryzyko pojawienia się nowotworów jelita grubego, a przyjmowanie witaminy C udoskonala zęby i dziąsła. Dla zdrowia niebezpieczny jest zarówno nadmiar , niedobór jak i równowaga pewnych składników diety. Może to prowadzić do takich chorób jak: szkorbut, otyłość, osteoporoza. Należy pamiętać również iż nadmiar środków toksycznych (rtęć, ołów, dioksyny) może prowadzić do śmierci.

Advertisement